菜肴
专题
蒜泥苋菜
（归属专题：
河粉的做法
）
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标签：
鸡蛋
胡萝卜
牛奶
来源：
80后男人的厨房
支持原作者：孔瑶
用料：
标记为
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主料：
苋菜
蒜头
工具：
炒锅
详细步骤：
1：苋菜，蒜头。
2：将苋菜从尖顶往下折成小节，撕去筋，弃掉质老部分，洗净。
3：大蒜去皮洗净，切成蒜泥。
4：锅烧热倒冷油下蒜泥炒香。
5：再放苋菜一起炒。
6：等菜变软就可加盐调味即可。这苋菜汤拌米饭也是不错的，我们端午节这天道菜是餐桌上必有的。
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1：苋菜，蒜头。
2：将苋菜从尖顶往下折成小节，撕去筋，弃掉质老部分，洗净。
3：大蒜去皮洗净，切成蒜泥。
4：锅烧热倒冷油下蒜泥炒香。
5：再放苋菜一起炒。
6：等菜变软就可加盐调味即可。这苋菜汤拌米饭也是不错的，我们端午节这天道菜是餐桌上必有的。
