豆腐金针菇汤
用料：
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的可以网购详细步骤：
1：豆腐一块就行了，金针菇一小把，我买的是1.8毛钱的。
2：将豆腐洗干净，切成小块。
3：金针菇洗干净，去跟然后对切两半。
4：锅中水开倒入豆腐焯一下水，然后捞起来。
5：将豆腐放入锅中，加入料酒用大火炖至表皮出现小洞，这步比较重要，料酒多放一点，然后会挥发掉的，看好火候，时间不能太长，不然料酒全部挥发掉了，豆腐会烧焦的。
6：然后加水，放入金针菇。
7：加点酱油，盐，几滴醋用小火炖个10分钟这样。
8：用勺子尝尝汤的咸淡，最后加点鸡精，香油，葱花就可以了。
