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专题
木耳鱼丸
（归属专题：
河粉的做法
黑木耳的做法
肉丸（狮子头）的做法
点击率最高的家常菜——荤素搭配类
）
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标签：
鸡蛋
胡萝卜
牛奶
来源：
80后男人的厨房
支持原作者：孔瑶
用料：
标记为
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主料：
鱼丸
肉丸
干木耳
一些
工具：
烧锅
详细步骤：
1：鱼丸现在卖10块钱一斤，我买了5块钱的，肉丸13块钱一斤，我也买了5块钱的，干木耳一些。
2：这道菜其实很简单，都是买现成材料，谁都会做的。丸子就不用洗了，都是干净的。
3：木耳用水泡发，然后去蒂切一刀。
4：锅中一些底油，油热放点姜沫，倒入木耳炒1分钟。然后倒入鱼丸子，和肉丸子。
5：不要翻炒，加大半碗水。
6：加些盐盖锅盖，烧开。
7：大概烧个3分钟，稍微留一点汤，不要全烧干了，少加点鸡精，加点葱花就可以起锅了。
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1：鱼丸现在卖10块钱一斤，我买了5块钱的，肉丸13块钱一斤，我也买了5块钱的，干木耳一些。
2：这道菜其实很简单，都是买现成材料，谁都会做的。丸子就不用洗了，都是干净的。
3：木耳用水泡发，然后去蒂切一刀。
4：锅中一些底油，油热放点姜沫，倒入木耳炒1分钟。然后倒入鱼丸子，和肉丸子。
5：不要翻炒，加大半碗水。
6：加些盐盖锅盖，烧开。
7：大概烧个3分钟，稍微留一点汤，不要全烧干了，少加点鸡精，加点葱花就可以起锅了。
