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毛豆榨菜肉丝
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标签：丝 榨菜肉 毛豆
  • 来源：80后男人的厨房　　支持原作者：孔瑶
    • 用料：
  • 标记为的可以网购
  • 主料：
  • 毛豆　　
  • 榨菜　　一包
  • 肉丝　　
  •  
  • 工具：
  • 烧锅　　
  •  

    • 详细步骤：

    1：毛豆，榨菜一包，肉丝。
    2：肉丝用料酒，胡椒粉，少许盐，淀粉搅拌均匀。
    3：腌制20分钟。
    4：将毛豆米洗干净，油烧热后下毛豆米煸炒约2分钟。
    5：然后稍微加点水，加入盐、糖烧开，至毛豆完全断生后盛出待用。
    6：锅中倒油烧热，放入肉丝炒加少许酱油和料酒炒至变色断生。
    7：然后倒入榨菜和毛豆米混炒一下。
    8：如果喜欢辣的话，可以加些干红辣椒的，我这里就不放了，炒个1分钟就可以了。

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