老鸭煲
用料：
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的可以网购详细步骤：
1：鸭子小半个，罗汉笋，干香菇。
2：干香菇泡半个小时，然后去蒂切片。罗汉笋我买的是4块钱一袋，也可以买其它笋子代替的。
3：其实这个笋子不是太好吃，有点苦。笋子买回来多洗几遍，然后中间切一刀就行了，喜欢吃小点的，可以多切一刀。
4：鸭子洗干净，倒入烧开的水，去一下血水和浮沫。
5：就可以捞起来了。
6：换砂锅，水开倒入去过浮沫的鸭子，加姜片，一些料酒。
7：水开倒入切好的香菇和笋子，少加点盐，大火烧开后转小火。一定要最小火，余下的时候你就可以去看电视了。
8：最起码2个小时才可以上桌。那样鸭子才好吃，起锅前加点葱花。
