菜肴
专题
牛肚炒大蒜
（归属专题：
牛肉的做法
河粉的做法
）
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标签：
鸡蛋
胡萝卜
牛奶
来源：
80后男人的厨房
支持原作者：孔瑶
用料：
标记为
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主料：
牛肚
大蒜
工具：
炒锅
详细步骤：
1：牛肚我买了9块钱的，大蒜两块钱。
2：大蒜洗干净，切去头，根的地方用刀拍一拍，然后切段。
3：锅热，油微热，放姜片，几个干辣椒段爆一下。
4：然后倒入洗过的牛肚。
5：加入料酒，酱油，煸炒一分钟。
6：倒入洗过的大蒜段大火翻炒，一定要把大蒜里的水沥干。
7：加盐继续大火翻炒2分钟。加点鸡精就可以出锅了，大蒜很香喷喷的，就是吃过后刷个牙吧。
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3：锅热，油微热，放姜片，几个干辣椒段爆一下。
4：然后倒入洗过的牛肚。
5：加入料酒，酱油，煸炒一分钟。
6：倒入洗过的大蒜段大火翻炒，一定要把大蒜里的水沥干。
7：加盐继续大火翻炒2分钟。加点鸡精就可以出锅了，大蒜很香喷喷的，就是吃过后刷个牙吧。
