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腐乳红烧肉
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  • 来源:80后男人的厨房  支持原作者:孔瑶
  • 用料:
  • 标记为的可以网购
  • 主料:
  • 五花肉  
  • 腐乳  3块
  • 工具:
  • 烧锅  
  •  
  • 详细步骤:

    1:五花肉,腐乳3块。
    2:猪肉洗净,切成小块.锅中放少许油,油其七成热,放姜片,倒入肉块煸炒。大火煸个,3,4分钟,把肥肉的油煸出来才好吃。
    3:然后加入酱油,料酒。
    4:继续煸炒下。
    5:3块腐乳,加点腐乳汁将腐乳捣碎,加些白糖和白酒搅拌均。
    6:倒入调好的腐乳。
    7:加水淹没肉就行了,大火烧开后转小火。
    8:小火大概烧30分钟就可以了,汤汁收的差不多的时候,大火收一个汁,加点鸡精就可以出锅了。

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