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青鱼豆腐
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标签:豆腐 青鱼
  • 来源:80后男人的厨房  支持原作者:孔瑶
  • 用料:
  • 标记为的可以网购
  • 主料:
  • 青鱼块  
  • 豆腐  
  • 雪菜  
  •  
  • 工具:
  • 烧锅  
  •  
  • 详细步骤:

    1:青鱼块,豆腐,雪菜。
    2:青鱼块用盐,姜丝腌制10分钟。豆腐洗净切块,雪菜倒出也洗冲洗下。
    3:锅中多倒入一些油,油热放入鱼块,最好鱼身上要没有水,不然油会溅到身上的。
    4:中火把青鱼煎一下,中途把鱼翻下身,然后加入料酒,酱油,少许白糖翻匀。
    5:然后倒入豆腐和雪菜。
    6:加一小勺盐焖烧7,8分钟这样。
    7:汤汁收的差不多的时候,撒点葱花即可出锅。

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