土豆炖牛肉
用料：
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的可以网购详细步骤：
1：土豆，牛肉。
2：土豆去皮洗净。
3：切块后放入清水中浸泡；姜切片，葱切段。
4：洗净牛肉，逆着纹理切成块状，放入沸水中汆烫去血水和异味。
5：捞起沥干水待用。
6：锅中烧热3汤匙油，爆香姜片和葱段，放入牛肉块拌炒几下。
7：加入加入3汤匙生抽王，1汤匙料酒，以大火翻炒2分钟。
8：锅中注入2碗清水，加入八角，桂皮和香叶，加盖大火煮沸改小火炖煮50分钟这样。
9：然后倒入土豆块，与牛肉一同搅匀，加盖以小火再炖25分钟。
10：开大火收汁，待锅内汤汁呈浓稠状，加入一汤匙盐、少许白糖调味，撒些葱花即可出锅。
11：成品图
