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红烧鸭翅
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标签：
鸡蛋
胡萝卜
牛奶
来源：
80后男人的厨房
支持原作者：孔瑶
用料：
标记为
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主料：
鸭翅
工具：
烧锅
详细步骤：
1：鸭翅。
2：鸭翅清水略洗一下，从翅膀关节处斩断，大的那根每面都用刀划个2、3刀，容易入味。
3：放进锅里大火烧开。
4：捞出浮沫。
5：锅中底油，把葱、姜、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、八角爆香一下，然后倒入鸭翅。
6：加油酱油翻炒几下。
7：加入配料和适量的糖、盐、料酒、水要没过鸭翅。
8：开大火烧开后转小火慢慢烧。最后汁收的差不多时用筷子插入鸭翅看看，能轻松插进去就说明可以起锅了。很香的哦！
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1：鸭翅。
2：鸭翅清水略洗一下，从翅膀关节处斩断，大的那根每面都用刀划个2、3刀，容易入味。
3：放进锅里大火烧开。
4：捞出浮沫。
5：锅中底油，把葱、姜、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、八角爆香一下，然后倒入鸭翅。
6：加油酱油翻炒几下。
7：加入配料和适量的糖、盐、料酒、水要没过鸭翅。
8：开大火烧开后转小火慢慢烧。最后汁收的差不多时用筷子插入鸭翅看看，能轻松插进去就说明可以起锅了。很香的哦！
