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专题
青椒牛柳
（归属专题：
牛肉的做法
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标签：
牛柳
青椒
来源：
80后男人的厨房
支持原作者：孔瑶
用料：
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主料：
牛柳
青椒
4到5个
洋葱
一个
工具：
炒锅
详细步骤：
1：牛柳，青椒4到5个，洋葱一个。
2：超市买的牛柳已经用耗油，盐，淀粉腌制过了。如果你买的是大块牛柳，买回来先把牛肉切片后，放少许盐码一下，放淀粉粉，少许酱油搅拌均匀。青椒，洋葱切片备用。
3：锅里少些油，将牛柳下锅滑炒一下,变色即可盛出待用。
4：锅洗一下，重新在锅内倒入油,将洋葱和青椒炒熟。
5：加入牛柳,糖,生抽,盐,少许水。
6：翻炒均匀。
7：大火快速翻炒后，加点鸡精盛出装盘即可。很简单吧，牛柳炒的很嫩的，好吃好吃。
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1：牛柳，青椒4到5个，洋葱一个。
2：超市买的牛柳已经用耗油，盐，淀粉腌制过了。如果你买的是大块牛柳，买回来先把牛肉切片后，放少许盐码一下，放淀粉粉，少许酱油搅拌均匀。青椒，洋葱切片备用。
3：锅里少些油，将牛柳下锅滑炒一下,变色即可盛出待用。
4：锅洗一下，重新在锅内倒入油,将洋葱和青椒炒熟。
5：加入牛柳,糖,生抽,盐,少许水。
6：翻炒均匀。
7：大火快速翻炒后，加点鸡精盛出装盘即可。很简单吧，牛柳炒的很嫩的，好吃好吃。
