菜肴
专题
丝瓜烧毛豆米
（归属专题：
丝瓜的做法
毛豆的做法
夏天吃什么好？（饮食指南）
）
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标签：
鸡蛋
胡萝卜
牛奶
来源：
80后男人的厨房
支持原作者：孔瑶
用料：
标记为
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主料：
丝瓜
2根
毛豆米
工具：
烧锅
详细步骤：
1：丝瓜2根现在菜场卖2.5一斤，毛豆米剥好的卖5块钱一斤，我买了2块钱的。
2：丝瓜去皮洗干净，切滚动片，毛豆洗干净。
3：毛豆下开水中，加点盐。
4：烧4，5分钟这样，捞出。
5：锅中少许油，油热倒入丝瓜翻炒30秒这样。
6：倒入毛豆米，加点盐，干红辣椒翻炒，可以适量的加些水的。这个菜时间不要炒长了，几分钟就可以了，出锅前加点鸡精就可以了。
7：一道清爽可口的菜，比较适合夏天去吃。
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3：毛豆下开水中，加点盐。
4：烧4，5分钟这样，捞出。
5：锅中少许油，油热倒入丝瓜翻炒30秒这样。
6：倒入毛豆米，加点盐，干红辣椒翻炒，可以适量的加些水的。这个菜时间不要炒长了，几分钟就可以了，出锅前加点鸡精就可以了。
7：一道清爽可口的菜，比较适合夏天去吃。
