菜肴
专题
素鸡烧肉
（归属专题：
猪肉的做法
）
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标签：
鸡蛋
胡萝卜
牛奶
来源：
80后男人的厨房
支持原作者：孔瑶
用料：
标记为
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主料：
猪肉
素鸡
一根
工具：
烧锅
详细步骤：
1：猪肉买了12块钱的，素鸡买了一根2块钱的。
2：素鸡如果不炸的时候切滚刀块。
3：锅中底油，放入姜片爆香一下，倒入肉块。
4：煸炒2到3分钟。
5：加点料酒，酱油继续煸炒几下，酱油要多放点上色,加入素鸡，倒入水没过肉块。
6：加点盐大火烧开。
7：大火烧开，然后转小火烧个20到30分钟，大火收个汁，加点葱花，鸡精就可以了。
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1：猪肉买了12块钱的，素鸡买了一根2块钱的。
2：素鸡如果不炸的时候切滚刀块。
3：锅中底油，放入姜片爆香一下，倒入肉块。
4：煸炒2到3分钟。
5：加点料酒，酱油继续煸炒几下，酱油要多放点上色,加入素鸡，倒入水没过肉块。
6：加点盐大火烧开。
7：大火烧开，然后转小火烧个20到30分钟，大火收个汁，加点葱花，鸡精就可以了。
