虎皮蛋素鸡
用料：
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的可以网购详细步骤：
1：鹌鹑蛋，菜场买的熟的，素鸡一个，这么多鹌鹑蛋4块钱。
2：素鸡洗干净。
3：一般素鸡用油炸的话，就切切横刀，炒的吃的时候可以切斜刀的，这可是跟买素鸡的师傅学到的哦！
4：开油锅，油热倒入鹌鹑蛋。
5：炸3到4分钟，金黄就可以捞出来了。
6：然后继续倒入素鸡炸几分钟捞出来。
7：锅中少许底油，倒入炸好的素鸡和鹌鹑蛋，倒入酱油翻炒几下。然后加水，加盐，加少许糖盖锅盖烧开然后小火烧，几分钟后，加点鸡精大火烧个汁。最好多留点汁，这样比较好吃，我这个汁就有点少了。
