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杨梅冰糖水(生津止渴)
（归属专题：
杨梅的做法
）
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标签：
杨梅
冰糖
来源：
80后男人的厨房
支持原作者：
孔瑶
用料：
标记为
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主料：
新鲜杨梅
辅料：
水
冰糖
工具：
奶锅
详细步骤：
1：新鲜杨梅、冰糖。
2：先将杨梅用清水冲洗几遍，然后装入盘中撒入盐，再倒入清水没过杨梅表面。搅拌一下，将杨梅浸泡30分钟左右，再用清水反复冲洗数次后沥干。
3：把泡好的杨梅放入盛放清水的锅中，大火煮开，水沸后转小火煮20分钟即可关火。
4：期间可以用勺子将杨梅碾碎。
5：这样煮出来的糖水味道更浓。
6：最后盛出前再加入适量冰糖调味，冰糖放多少依据个人口味。
7：盛出时过滤掉果肉，然后放凉后，再在冰箱里冰镇下味道更佳。
8：成品图
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1：新鲜杨梅、冰糖。
2：先将杨梅用清水冲洗几遍，然后装入盘中撒入盐，再倒入清水没过杨梅表面。搅拌一下，将杨梅浸泡30分钟左右，再用清水反复冲洗数次后沥干。
3：把泡好的杨梅放入盛放清水的锅中，大火煮开，水沸后转小火煮20分钟即可关火。
4：期间可以用勺子将杨梅碾碎。
5：这样煮出来的糖水味道更浓。
6：最后盛出前再加入适量冰糖调味，冰糖放多少依据个人口味。
7：盛出时过滤掉果肉，然后放凉后，再在冰箱里冰镇下味道更佳。
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