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近日，厨电行业的领导品牌方太，以强劲的研发实力推出国内首款嵌入式电蒸箱，通过“银睿六系”的全新面貌再次震撼市场，也令整个行业的“健康厨房”概念再掀热潮。

作为国内首款嵌入式电蒸箱，方太突破性的第一次全面解决了电蒸箱作为嵌入式厨电的技术问题。在首创嵌入式电蒸箱的同时，更实现了厨电五件套向六件套的转变，让产品套系更加全面，完美呈现嵌入式成套化电器的一次整体升级，让嵌入式厨电套系的进一步优化完善变为可能。国内第一款嵌入式电蒸箱的诞生，成功延续了方太嵌入式成套化理念，也使得“银睿六系”完成了厨房健康品质的经典飞跃。

随着健康饮食理念的深入人心，时尚厨电不再仅仅是出众的外观设计，“健康厨房”的概念日益突出。电蒸箱的出现，为厨房带来了全新的健康生活理念。炒菜时，油的沸点达300℃以上，会破坏营养成分。与之相比，蒸菜中水的沸点只有100℃，营养被保留得更完整。这款嵌入式电蒸箱的诞生，将健康营养传递至人们，把健康概念真正带入厨房生活。

同时，这款嵌入式电蒸箱的出现也为嵌入式生活创造了更多享受层面。嵌入式生活代表着一种全新的厨房生活方式，是现代生活品质的全新高度。享受电蒸箱的嵌入，就是享受健康的嵌入，方太嵌入式电蒸箱正是这种高品质生活方式的全新突破之作。它的动态蒸汽平衡系统，令蒸汽不断循环，始终均匀分布，有效防止了食物过熟或不熟和上下食物的串味或异味问题。快速加热技术，能在短时间使水沸腾产生大量蒸汽，迅速提高热传导速度，令蒸享美味更快捷。“1”度精准控温，保证时时让你用最佳温度烹饪出最可口的食物。

包含嵌入式电蒸箱的升级版“银睿六系”，是源自方太嵌入式成套化理念的经典厨电代表作之一。它承袭原创琴键设计，铺就厨房生活的经典与高贵。用纯钢本色，打造出极简的经典，精湛简约。设计上的可圈可点，把厨电的经典从内至外散发开来。方太，将健康生活理念带入你的家，把营养“蒸”本色还给厨房。

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小笼粉蒸牛肉的做法

川菜一向以“麻、辣、鲜、香”闻名于世，香浓刺激的口感总是令人欲罢不能。“蒸”法在川菜中有着极其广泛的应用，其取材多样，调味多变，无论是筵席便宜餐，都是具诱惑。

粉蒸作为烹调方法中的一个派别，所制之菜肴更能体现出“川菜之风范”。其代表菜有：小笼粉蒸牛肉，荷花包鲫鱼、粉蒸排骨、冬菜酿鸡、糊辣姜汁鱼。

粉蒸之“粉”字在这里类似调味品，也就是说，在所蒸的菜肴里适当地加入“米粉”，而被称为“粉蒸”。我们在这里特意选择“小笼粉蒸牛肉”这首川味粉蒸名菜，邀你共同体验经典川菜的纯正风味。

成品特点：麻辣鲜香，回味无穷

美食原料：黄牛肉500克、五香炒米粉75克、酱油50克、姜15克、郫县豆瓣20克、醪糟汁100克、辣椒粉10克、花椒粉25克、香菜50克、葱花25克、蒜泥10克、生菜油25克

制作过程：

1、 将牛肉去盘，横着肉纹切成5厘米长、3厘米宽、0.3厘米的片、盛入盆内，放入豆瓣（剁细）、酱油、生菜油、醪糟汁、姜末、米粉拌匀、分为10份。

2、 将牛肉装入小竹蒸笼内放入蒸箱内，设100摄氏度，20-25分钟。

3、 上菜时将笼下垫一盘，半在牛肉上加辣椒粉，花椒粉，葱花，蒜泥，香菜拌匀即成。

提示：

1、 肉质较嫩的蒸约25分钟，肉质较老且筋多的蒸制30-40分钟。

2、 家里制作没有小笼也可用浅汤碗盛装。