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近日，厨电行业的领导品牌方太，以强劲的研发实力推出国内首款嵌入式电蒸箱，通过“银睿六系”的全新面貌再次震撼市场，也令整个行业的“健康厨房”概念再掀热潮。

作为国内首款嵌入式电蒸箱，方太突破性的第一次全面解决了电蒸箱作为嵌入式厨电的技术问题。在首创嵌入式电蒸箱的同时，更实现了厨电五件套向六件套的转变，让产品套系更加全面，完美呈现嵌入式成套化电器的一次整体升级，让嵌入式厨电套系的进一步优化完善变为可能。国内第一款嵌入式电蒸箱的诞生，成功延续了方太嵌入式成套化理念，也使得“银睿六系”完成了厨房健康品质的经典飞跃。

随着健康饮食理念的深入人心，时尚厨电不再仅仅是出众的外观设计，“健康厨房”的概念日益突出。电蒸箱的出现，为厨房带来了全新的健康生活理念。炒菜时，油的沸点达300℃以上，会破坏营养成分。与之相比，蒸菜中水的沸点只有100℃，营养被保留得更完整。这款嵌入式电蒸箱的诞生，将健康营养传递至人们，把健康概念真正带入厨房生活。

同时，这款嵌入式电蒸箱的出现也为嵌入式生活创造了更多享受层面。嵌入式生活代表着一种全新的厨房生活方式，是现代生活品质的全新高度。享受电蒸箱的嵌入，就是享受健康的嵌入，方太嵌入式电蒸箱正是这种高品质生活方式的全新突破之作。它的动态蒸汽平衡系统，令蒸汽不断循环，始终均匀分布，有效防止了食物过熟或不熟和上下食物的串味或异味问题。快速加热技术，能在短时间使水沸腾产生大量蒸汽，迅速提高热传导速度，令蒸享美味更快捷。“1”度精准控温，保证时时让你用最佳温度烹饪出最可口的食物。

包含嵌入式电蒸箱的升级版“银睿六系”，是源自方太嵌入式成套化理念的经典厨电代表作之一。它承袭原创琴键设计，铺就厨房生活的经典与高贵。用纯钢本色，打造出极简的经典，精湛简约。设计上的可圈可点，把厨电的经典从内至外散发开来。方太，将健康生活理念带入你的家，把营养“蒸”本色还给厨房。

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三丝鱼卷的做法

浙菜体系，悠久历史，品种丰富，菜式小巧玲珑，菜品鲜美滑嫩、脆软清爽，其特点是清、香脆、嫩、爽、鲜、在中国众多的地方风味中占有重要的地位。它的选料苛求“细、特、鲜、嫩”。品味注重清鲜脆嫩，保持主料的本色和真味。形态则讲究精巧细腻，清秀雅丽。浙菜的蒸非常讲究火候，注重配料，鲜嫩腴美，柔软入味，浓香适口。这道清淡鲜嫩的“三丝鱼卷”正是最让江浙人心仪的美味诱惑。
成品特点：清鲜嫩滑，味多醇香

美食原料：净草鱼肉250克、火腿50克、笋肉50克、青椒或水发香菇50克、葱10克、姜片5克、姜汁水5克、绍酒10克、盐2克、味精1克、清汤50克、湿淀粉5克、干嘛淀粉5克、熟猪油10克

制作过程：

1、将草鱼肉皮朝下，以斜刀片成连刀蝴蝶片，皮朝上平摊在砧板上，洒上绍酒、姜汁水，拍上干淀粉。

2、把火腿、热笋、青成比鱼片宽度略长的丝，葱切同样长的段，整齐地放在鱼片上，卷紧成鱼卷。

3、把鱼卷整齐地排列盘中，入95摄氏度蒸箱蒸制5分钟左右即可滗出原汤汁，待用。

4、将炒锅置中火上，下入熟猪油至五成热，投入葱段、姜片，煸出香味，倒入原汤汁和清汤烧沸，拣去葱姜，添加盐、绍酒、味精，用湿淀粉勾玻璃芡，下入熟猪油推匀，浇在鱼卷上，即成。

提示：

1、可以用黑鱼或桂鱼等制作。

2、三丝可以根据季节做调整，比如用茭白代替笋丝。