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近日，厨电行业的领导品牌方太，以强劲的研发实力推出国内首款嵌入式电蒸箱，通过“银睿六系”的全新面貌再次震撼市场，也令整个行业的“健康厨房”概念再掀热潮。

作为国内首款嵌入式电蒸箱，方太突破性的第一次全面解决了电蒸箱作为嵌入式厨电的技术问题。在首创嵌入式电蒸箱的同时，更实现了厨电五件套向六件套的转变，让产品套系更加全面，完美呈现嵌入式成套化电器的一次整体升级，让嵌入式厨电套系的进一步优化完善变为可能。国内第一款嵌入式电蒸箱的诞生，成功延续了方太嵌入式成套化理念，也使得“银睿六系”完成了厨房健康品质的经典飞跃。

随着健康饮食理念的深入人心，时尚厨电不再仅仅是出众的外观设计，“健康厨房”的概念日益突出。电蒸箱的出现，为厨房带来了全新的健康生活理念。炒菜时，油的沸点达300℃以上，会破坏营养成分。与之相比，蒸菜中水的沸点只有100℃，营养被保留得更完整。这款嵌入式电蒸箱的诞生，将健康营养传递至人们，把健康概念真正带入厨房生活。

同时，这款嵌入式电蒸箱的出现也为嵌入式生活创造了更多享受层面。嵌入式生活代表着一种全新的厨房生活方式，是现代生活品质的全新高度。享受电蒸箱的嵌入，就是享受健康的嵌入，方太嵌入式电蒸箱正是这种高品质生活方式的全新突破之作。它的动态蒸汽平衡系统，令蒸汽不断循环，始终均匀分布，有效防止了食物过熟或不熟和上下食物的串味或异味问题。快速加热技术，能在短时间使水沸腾产生大量蒸汽，迅速提高热传导速度，令蒸享美味更快捷。“1”度精准控温，保证时时让你用最佳温度烹饪出最可口的食物。

包含嵌入式电蒸箱的升级版“银睿六系”，是源自方太嵌入式成套化理念的经典厨电代表作之一。它承袭原创琴键设计，铺就厨房生活的经典与高贵。用纯钢本色，打造出极简的经典，精湛简约。设计上的可圈可点，把厨电的经典从内至外散发开来。方太，将健康生活理念带入你的家，把营养“蒸”本色还给厨房。

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茉莉石鳞的做法

闽菜是福建菜的简称，由福州、闽南、闽西三路菜组成。闽菜的风味淡雅、鲜嫩、和醇、隽永。在色、香、味、形、兼顾的基础上，尤以香、味见长。其清新不腻的风味特色，在中国饮食文化中独树一帜。闽菜的烹调技艺，不但蒸、炒、炖、、焖、氽、煨等各具特色，更以炒、蒸、煨技术称殊。我们在这里选择了“茉莉石鳞”来体现闽菜蒸法的独家好味。

成品特点：质地细腻柔嫩，清鲜味醇

美食原料：石鳞腿500克、蒜瓣25克、葱结25克、绍酒10克、味精少许、上汤10克、熟猪油100克

制作过程：

1、将蒜瓣头尾切徐。锅置旺火上，下熟猪油烧至七成热时，放入蒜瓣过油捞出，下温水中洗净，盛入汤盆中。

2、在石鳞腿肉面上直割1刀，横剞1刀，剔去骨头，与葱结、姜片一并下沸水锅氽一下，去掉腥味，等石鳞腿肉呈茉莉花状时捞出，拣去葱、姜片，盛入汤盆蒜瓣上，并加入上汤、精盐、味精、姜片（一片），上蒸箱设100摄氏度蒸汽蒸10分钟左右取出，拣去姜片，淋上绍酒即成。

提示：

1、也可用山蛙或牛蛙腿代替，但味道有所不如

2、蛙类的处理要注意卫生，不可沾粘黏液杂物。