近日,厨电行业的领导品牌方太,以强劲的研发实力推出国内首款嵌入式电蒸箱,通过“银睿六系”的全新面貌再次震撼市场,也令整个行业的“健康厨房”概念再掀热潮。
作为国内首款嵌入式电蒸箱,方太突破性的第一次全面解决了电蒸箱作为嵌入式厨电的技术问题。在首创嵌入式电蒸箱的同时,更实现了厨电五件套向六件套的转变,让产品套系更加全面,完美呈现嵌入式成套化电器的一次整体升级,让嵌入式厨电套系的进一步优化完善变为可能。国内第一款嵌入式电蒸箱的诞生,成功延续了方太嵌入式成套化理念,也使得“银睿六系”完成了厨房健康品质的经典飞跃。
随着健康饮食理念的深入人心,时尚厨电不再仅仅是出众的外观设计,“健康厨房”的概念日益突出。电蒸箱的出现,为厨房带来了全新的健康生活理念。炒菜时,油的沸点达300℃以上,会破坏营养成分。与之相比,蒸菜中水的沸点只有100℃,营养被保留得更完整。这款嵌入式电蒸箱的诞生,将健康营养传递至人们,把健康概念真正带入厨房生活。
同时,这款嵌入式电蒸箱的出现也为嵌入式生活创造了更多享受层面。嵌入式生活代表着一种全新的厨房生活方式,是现代生活品质的全新高度。享受电蒸箱的嵌入,就是享受健康的嵌入,方太嵌入式电蒸箱正是这种高品质生活方式的全新突破之作。它的动态蒸汽平衡系统,令蒸汽不断循环,始终均匀分布,有效防止了食物过熟或不熟和上下食物的串味或异味问题。快速加热技术,能在短时间使水沸腾产生大量蒸汽,迅速提高热传导速度,令蒸享美味更快捷。“1”度精准控温,保证时时让你用最佳温度烹饪出最可口的食物。
包含嵌入式电蒸箱的升级版“银睿六系”,是源自方太嵌入式成套化理念的经典厨电代表作之一。它承袭原创琴键设计,铺就厨房生活的经典与高贵。用纯钢本色,打造出极简的经典,精湛简约。设计上的可圈可点,把厨电的经典从内至外散发开来。方太,将健康生活理念带入你的家,把营养“蒸”本色还给厨房。
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香菇盒的做法
徽菜注重本味,味正平各。主要烹调方法是烧、蒸炖、焖。它讲究食补与养生,崇尚自然。徽菜的选料往往偏重天然,以火腿佐味,冰糖提鲜。这种追求自然饮食的目的也恰恰满足了现代人饮食崇尚绿色的消费需求。徽菜在“蒸”上颇有一番独特见解,就让我们从它的名菜“香菇盒”上一窥究竟吧。
成品特点:菇香馅鲜,软嫩可口
美食原料:水发香菇20只、猪瘦肉150克、鸡蛋1个、熟火腿末25克、小葱末15克、盐2克、酱油20克、味精1克、白糖1克、湿淀粉10克、干淀粉25克、鸡汤150克、麻油10克、熟猪油25克
制作过程:
1、猪瘦肉剁成泥放在碗内,加入熟火腿末、葱末、酱油(10克)、盐、白糖、味精、干淀粉、熟猪油、鸡蛋拌匀成肉馅。
2、选用大小相等的香菇洗净去蒂摊开在案板上(菇面向下),用砧板压平。取其中10个菇面向下摆在案板上,撒上干淀粉(15克),每个菇上放一份馅心,用余下的10个香菇一一盖起,整齐地摆在盘内,放入蒸箱中,设100摄氏度,10-15分钟至刚熟,取出。
3、炒锅置旺火上,放入鸡汤、酱油、精盐和味精烧开,用湿淀粉勾芡,淋上芝麻油,浇在香菇盒上即成。
提示:
1、挑选香菇时要注意挑大小厚薄均匀的。
2、镶嵌肉馅时要注意分面均匀,粘和不紧不松。
3、浇淋的芡汁要注意不要过咸了。
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