手抓饼的做法
用料：
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主料：鸡蛋 辅料：生菜 火腿片 芝士 手抓饼 工具：平底锅
详细步骤：
1：平底锅无需放油，直接将手抓饼放入锅中小火煎炸。
2：不要放油啊，这个饼本身煎的时候会出不少油来，如果放油就会太腻。
3：待面饼由白变成半透明时，用筷子和铲子将面饼向中间抓抓，可以让面饼更蓬松，待面饼两面煎至金黄色即可出锅，放平。
4：煎手抓饼会出大量的油，所以可以直接将火腿片放入锅中煎炸，待两面煎黄，闻到香味后，即可出锅。
5：利用锅中剩余的油，将鸡蛋下锅小火煎熟出锅。
6：最后将洗净的生菜、火腿片、鸡蛋、芝士依次放入煎好的手抓饼上。
7：涂上一次甜面酱，将手抓饼对折后即可食用。
