鲜味露--鸡蛋菠菜卷的做法
用料：
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主料：菠菜 200克鸡蛋 2个辅料：鲜味露 2大匙香油 适量盐、糖 少许 工具：平底锅 烧锅
详细步骤：
1：菠菜200克、鸡蛋2个、鲜味露2大匙。
2：菠菜，冲洗干净；锅中煮沸水，放少许盐，将菠菜放入淖一下捞出。淖菠菜时放些盐，有利于保持菠菜碧绿的色泽。
3：菠菜凉透后，挤干水份，切成小段；在菠菜放入少许香油和糖拌匀。
4：鸡蛋打入碗中，划散均匀。
5：平底锅中放少许底油，油七成热，倒入蛋液摊成鸡蛋饼。
6：取出鸡蛋饼放凉，将拌匀的菠菜放在鸡蛋饼上。
7：从一个方向开始卷。
8：卷成鸡蛋卷。
9：最后把鸡蛋卷切成小段摆盘，把鲜味露倒入小碗中，蘸汁吃即可。
