用料：
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主料：有机棒骨 一根有机莲藕 2节辅料：盐 适量葱花、姜片 适量工具：汤锅
详细步骤：
1：有机棒骨一根，有机莲藕2节，葱花、姜片适量。
2：莲藕去皮，切滚刀块，泡水中备用，棒骨剁小。生姜片和排骨一起下入清水锅中，煮开后继续煮三四分钟，将排骨捞起沥干去血沫。
3：将焯过水的排骨和生姜片放进煲中，加入适量清水大火烧开。转小火炖1小时左右。
4：将莲藕下入汤煲中，继续小火炖1小时。肉烂藕粉之时，加适量盐，转中火滚开煮5分钟左右，撒上葱花即可。小贴士：
1、浸泡藕时，可滴入一些白醋，可防止藕变色发黑。
2、熬骨头汤可以加适当的醋,不但可帮助骨中的钙质游离出来,增加汤中的钙含量,还可以促进人体吸收，喝了更可预防骨质疏松症。
食惟天 畅想有机慢生活
食惟天自主拥有天目湖有机蔬菜种植基地和固城湖有机种养殖基地，基地顺应自然，不进行反季节生产，长期按照国际有机农业的标准进行种植和饲养，为您提供新鲜美味的全有机食品。
