用料：
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主料：有机白萝卜 1根有机蒜头 2头辅料：盐 适量白糖 2匙生抽 2汤匙醋 1汤匙
详细步骤：
1：有机白萝卜1根、有机蒜头2头。
2：白萝卜切薄片，蒜头剥去皮。
3：白萝卜片、蒜头在大碗里铺一层，撒上一层少许盐。再铺上一层白萝卜片、蒜头再撒一层盐，反复几次，静置15分钟。
4：15分钟后将碗里的水分倒出，再放入白糖。将白糖、生抽、醋与白萝卜片拌均匀，倒入凉白开.没过白萝卜片为准。盖上保鲜膜.放入冰箱冷藏2天即可。
5：有机豇豆一把，盐适量。把豇豆摘洗干净，放入开水中烫2分钟，捞入凉水中冷却、控净水，然后捆成小把放在阴凉通风处，风干水分，用盐揉搓均匀，放入容器内层层压紧，上面用重物压住，盖紧盖子15天后即成。小贴士：
1、这里腌的蒜头只是个配菜稍稍入味，不是平时说的腌蒜头哟。
2、如果你喜欢吃辣的腌萝卜，也可以放几个辣椒进去一起泡。
食惟天 畅想有机慢生活
食惟天自主拥有天目湖有机蔬菜种植基地和固城湖有机种养殖基地，基地顺应自然，不进行反季节生产，长期按照国际有机农业的标准进行种植和饲养，为您提供新鲜美味的全有机食品。
