用料：
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主料：有机赤栗南瓜 1个有机鸡肉 200克有机洋葱 1/4个有机豌豆 30克有机花生 30克 辅料：葱姜末 适量有机酱油 1汤匙有机黄酒 1汤匙盐 适量淀粉 少许 工具：蒸锅 平底锅
详细步骤：
1：有机赤栗南瓜1个。
2：有机鸡肉200克、有机洋葱1/4个、有机豌豆30克、有机花生30克。
3：先将花生米放在锅中，小火将花生米炒熟，盛出后去皮。鸡肉切丁，放料酒、酱油，放少许淀粉腌制。 洋葱切丁，青豆洗净。南瓜洗净，先用刀子在南瓜皮上划出花纹，然后沿花纹将南瓜的上部用刀子切下来。
4：用勺子挖净里面的瓤，将南瓜盅和盖子放到蒸锅中，隔水蒸20分钟。
5：炒锅内放适量油，放入葱姜末，爆香。放入鸡肉丁翻炒，炒至肉丁变色。加入洋葱末和青豆，翻炒一会，加入熟花生米，加适量盐调味即可。
6：将炒好的肉丁倒入蒸好的南瓜盅里，再蒸5分钟，撒上葱花，可以上桌了。小贴士：
1、南瓜口感清甜软糯，馅料也是滑嫩爽口，就算牙口不太好，恐怕也是可以尽情享受的！特别适合老人小孩子食用。
2、如果对菜品的造型没有特殊要求，也无需花太多时候去划出花纹，直接将南瓜对半切开，也是可以的。
食惟天 畅想有机慢生活
食惟天自主拥有天目湖有机蔬菜种植基地和固城湖有机种养殖基地，基地顺应自然，不进行反季节生产，长期按照国际有机农业的标准进行种植和饲养，为您提供新鲜美味的全有机食品。
