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多芒小丸子
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  • 来源:80后男人的厨房  支持原作者:孔瑶
  • 用料:
  • 标记为的可以网购
  • 主料:
  • 中等芒果  两个
  • 速冻小元宵  100克
  • 辅料:
  • 牛奶  50毫升
  • 白糖  适量
  • 工具:
  • 奶锅  
  •  
  • 详细步骤:

    1:中等芒果两个、速冻小元宵100克。
    2:锅里水煮开,倒入速冻小元宵,用勺子搅拌下防止粘锅。(如果想自己做小元宵的话,也可以用糯米粉做,将糯米粉倒入适量温水,要一点一点加入温水,和均揉成团;搓成手指头大小的丸子,觉得太干的话,手指沾一点点水再揉即可,否则糯米粉太干了会散掉。)
    3:中小火煮至小元宵浮起,关火。把小元宵捞起,放入冷开水中待用。
    4:一个芒果去皮切成丁,另一个去皮切随意形状。
    5:随意形状的芒果倒入搅拌机中,加入白糖和适量牛奶,搅打成芒果奶昔。
    6:把芒果奶昔倒出装在容器中,撒上芒果粒,再把煮好的小元宵捞出沥干放在上面即可。

    小贴士:

    1、小元宵煮熟后立马放入冷开水中过凉,这样会变得很Q的口感。

    2、最好要用到肉厚汁多的甜芒果,会使味道更浓郁。

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