用料：

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详细步骤：

1：牛肉100克、豌豆50克、玉米粒50克、火龙果丁50克、番茄1-2个。

2：番茄横着对半切开，挖去中间的瓤，呈小碗状。牛肉切成小丁加料酒、淀粉抓匀。

3：锅中放油，倒入牛肉丁，炒散。

4：倒入玉米、豌豆、火龙果丁炒至断生。调入盐炒匀，关火。最后将炒好的食材倒入番茄盅内即可。

小贴士：

1、菜炒好后，稍微冷却再放入番茄碗里，以免让番茄变软； 

2、烹饪时要快炒，以免维生素流失。

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