月子食谱(炒菜类)——金汤娃娃菜
用料:
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主料:娃娃菜 2棵南瓜 100g清水 400ml枸杞子 5g火腿 10克 辅料:水淀粉 3大勺盐 1/4小勺工具:炒锅
详细步骤:
1:准备材料。
2:娃娃菜洗干净后纵向剖成四半,火腿切成碎末备用。
3:南瓜去皮后放入锅中蒸熟,取出放凉后,放入搅拌机中打成南瓜泥。
4:锅中倒入少许油,油温后放入火腿碎末炒香。
5:锅中清水煮沸,放入娃娃菜和枸杞子煮5分钟。
6:倒入南瓜泥搅拌均匀。
7:继续煮1分钟后加盐调味,搅拌至汤汁黏稠后即可。
小贴士:
1、如家中备有高汤,可以将清水替换,味道更香浓、味鲜、口感浓郁。
2、娃娃菜富含维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值。但是不易煮时间过久,会影响口感,破坏其营养成份。
健康小知识:
产妇在分娩以后,就会进入全身重要器官的调整阶段,她会出现相应的一些变化,比如产后1-2天,因为身体疲劳,新妈妈会出现轻微的体温升高现象,一般经过休息后就降下来。但是如果体温过高,超过38摄氏度,就要考虑是不是病理现象,要看医生了。