香烧胡萝卜
用料：
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主料：胡萝卜 3根 辅料：生抽 2小勺白糖 2小勺老抽 1小勺盐 少许工具：炒锅
详细步骤：
1：胡萝卜去皮。
2：切滚刀块，不宜太大，切得薄一点小一点更容易熟。
3：平底锅倒油烧热，下入胡萝卜块，中小火慢慢的烧，中间不加水，也不用盖锅盖，只需要一点耐心将胡萝卜慢慢烧软。
4：待胡萝卜的棱角变圆，可以取一块尝尝了，只要胡萝卜变得绵软并且没有一点生味就可以。
5：两小勺生抽，一小勺老抽，两小勺白糖，少许的盐，混合调成汁。胡萝卜烧透后倒入调味汁。
6：待汤汁烧至略干，香味渗入胡萝卜就可以关火了。小贴士：
胡萝卜味甘、性平；入肺、脾经。具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效。并且含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
