用料：

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详细步骤：

1：准备材料。

2：黄花、木耳泡发洗净。

3：排骨焯水捞出沥水。

4：焯好的排骨放入锅中，放入生姜调入料酒，加入适量的水没过排骨。

5：倒入黄花、木耳，盖上锅盖；大火煮沸改小火煮1小时左右。

6：调入盐再煮上5分钟。

7：关火，可撒入少许胡椒调味。

小贴士：

1、黄花菜又叫金针菜，另有萱草花等别称，是萱草上的花蕾部分，黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同 木耳、草菇，营养价值高，被视作“席上珍品”，每100克干品含蛋白质14.1克，这几乎与动物肉相近。
2、由于黄花菜营养丰富，故有较多的食疗价值，祖国医学认为它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。治产后乳汁不下，用黄花菜炖瘦猪肉食用，极有功效。 

【坐月子可不可以吃零食】坐月子期间，产妇如果需要哺乳，最好不要吃零食，现在零食都多少含有一些添加剂。例如膨化类、果冻类、卤制类零食等，最好都不要吃。产妇最好吃一些纯天然的东西。