月子食谱(汤类)——桂圆银耳红枣羹
用料:
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主料:银耳 10克桂圆干 15粒枸杞 3克红枣 15粒辅料:冰糖 20克 工具:奶锅
详细步骤:
1:准备材料。
2:银耳洗净用温水充分泡发,去蒂后掰小块。
3:桂圆干、枸杞、红枣洗净备用。
4:冷水入银耳,大火煮沸后转小火。
5:加冰糖搅拌一下。
6:待小火炖1小时后,放入桂圆。
7:放入红枣继续炖1小时。
8:等银耳汤汁粘稠,撒入枸杞后关火。
小贴士:
1、银耳泡发时冬天可用温水,不要用热水,这样会影响银耳涨发的数量而且也会影响其泡发质量使其口感粘软;
2、此款甜羹炖煮时间不要过短,不然就炖不出粘稠有胶质的浓汁汤了。
健康小知识:
【月子期间10注意】1一定要休养一个月,产后两周忌随便走动。2产后要紧绑腹带,防止内脏下垂。3前两周只能用温酒水擦澡。4洗脸刷牙须用烧开的水放温再用。5严禁洗头。6不能抱孩子,喂奶应侧躺。7不能亲自为孩子洗澡。8要有安静,舒适的环境,不能吹风。9不能爬楼梯。10不要流泪,少用眼。