月子食谱(汤类)——虾仁玉米豆腐汤
用料:
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主料:新鲜大虾 100克内脂豆腐 200克新鲜玉米粒 50克 辅料:盐 1/4小勺料酒 1小勺胡椒粉 少许 工具:烧锅
详细步骤:
1:准备材料。
2:豆腐切成小块、用刀将玉米粒切下。
3:锅里适量清水煮沸,下入鲜虾,调入料酒。
4:煮至虾身变红。
5:下入玉米粒、豆腐块,加入盐,大火煮开。2分钟后关火,起锅时撒入胡椒粉调味即可。
小贴士:
1、 虾肉营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,是孕产妇的健康食物和营养佳品。
2、不过产妇坐月子吃虾时一定要煮透了;还要注意的是,寒性体质或俗称的寒胃的产妇建议少吃或不吃虾;对虾过敏者勿食;如果是母乳喂养的话,一开始要少吃一些,观察宝宝身上有没有起湿疹等情况,如果没有就可以放心食用了。
健康小知识:
【奶水自行溢出怎么办】产妇溢奶不要过于着急,应注意调整饮食,保持充足休息,做到按需哺乳。感觉乳胀时,就要及时给宝宝喂奶。觉得奶水要往外溢时,可用双手交叉用劲按压永不,防止奶水流出。经常食用一些海蜇皮,也可减轻溢乳现象。