月子食谱（汤类）——莲子红枣猪蹄汤
用料：
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主料：猪蹄 2个红枣 30克莲子 10克生姜 2片辅料：盐 1/4小勺 工具：汤锅
详细步骤：
1：准备材料。
2：红枣和莲子洗净，温水浸泡半小时。
3：猪蹄洗净放入足量清水的锅中，放入姜片，大火煮沸后转小火煮20分钟。
4：放入红枣、莲子，继续煮40分钟左右。
5：煮至筷子可轻松穿过猪蹄，调入盐煮2分钟，关火即可。小贴士：
1、此汤补气养血，美容除皱 ，调养女性身体。此道汤建议不要放过多的调料进去，保持汤原汁原味最佳；
2、猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。
健康小知识：
坐月子期间，哺喂母乳的新妈妈除了自身营养外，还要兼顾宝宝的健康。每天所需的热量为 3100卡，而喂配方奶的新妈妈约需要2400~2600卡的热量。营养学家推荐，新妈妈每天蛋白质摄^量应达到95克。只有摄取充足且高质量的蛋白质，才能让新妈妈拥有一副为宝宝提供优质母乳的好体质。
