用料：

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详细步骤：

1：准备材料。

2：半只鸡冲洗干净，放入适量冷水的锅中，加入姜片，大火煮开焯一遍水。

3：将焯过水的鸡捞出沥水。

4：鸡、姜、灵芝、3000ml的水一起加入汤锅中，大火煮滚。煮开后，撇去汤锅中表面的浮沫，转小火，继续煲1个小时。加盐后，转中火继续煮15分钟，灵芝鸡汤就煲好了。

小贴士：

1、将鸡焯一遍水，可以有效去除鸡的异味。

2、煮开后撇去浮沫，做出的灵芝鸡汤才会：汤清、味浓、没有杂质。