胡萝卜煎饼
用料：
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主料：胡萝卜 1根香葱 2根鸡蛋 2个全麦粉 150克辅料：盐 1/4小勺香油 1/2小勺酱油 1/4小勺 工具：平底锅
详细步骤：
1：准备材料。
2：胡萝卜刨成丝、香葱切末放入容器。
3：加入全麦粉。
4：打入2个鸡蛋。
5：倒入适量清水，用筷子顺同一方向，将容器里食材搅拌匀成蛋糊。
6：将酱油倒入蛋糊中。
7：调入盐，再次搅拌匀蛋糊。
8：平底锅刷层薄油，用盛饭的勺子舀入2勺，并迅速摊开，煎至2面金黄。
9：摊好的蛋饼稍稍放凉。食用时候可以用刀分割成片，也可以卷着吃。
10：成品图小贴士：
1、按自己喜欢的饼厚薄决定往食材里添加水量的多少，只要能将蛋糊搅拌成可流动的液体即可。
2、胡萝卜中维生素的含量较高，尤其含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜蛋饼不但可以为人体提供优质的蛋白质，还能提供多种人体所需要的维生素。
