用料：

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详细步骤：

1：准备材料。

2：芦笋洗净斜刀切小段，红椒切小块。

3：锅中放适量清水少许盐，芦笋焯水捞出沥干待用。

4：锅中油热，先炒香葱姜末，然后放入芦笋，翻炒数下。

5：加入虾仁，淋少许水，大火快炒至虾仁变色。

6：倒入红椒块翻炒至断生，放入盐调味，翻炒几下即可。

小贴士：

1、虾仁需洗净然后加适量淀粉、料酒，抓匀腌一会。
2、芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜。

健康小知识：
从妊娠到分娩，体内某些激素的分泌会发生很大的变化，而当宝宝降临后，这些激素又会很快回落到很低的水平，从而导致产后抑郁情绪的发生，使得很多人出现食欲下降、情绪低落、失眠，严重的甚至会有自杀的意念或企图。要想避免这种情绪的出现，产妇首先要学会自我调节，保持一定的社交圈子。