简介:
数量:可做20个。
用料:
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主料:低筋面粉 90克糖粉 30克黄油 50克奶粉 10克芝士粉 10克全蛋液 25克抹茶粉 10克。 工具:华夫饼机
详细步骤:
1:准备材料。
2:低筋面粉、奶粉、芝士粉、混合在一起。
3:拌匀后过筛在盆中。
4:黄油融化后加入粉中。
5:将黄油和粉类搅拌成粗的颗粒状,然后加入砂糖搅拌。
6:加入打散的全蛋液。
7:用硅胶刮刀拌匀后,用手揉搓成团。
8:称取8-10克的面团搓成小圆球。
9:华夫模具通电预热1分钟,将搓好的圆球放在华夫模的十字中央。
10:盖上盖子,烘烤3分钟,绿灯亮后即可。
小贴士:
1、面团中黄油含量比较多,所以模具无需再刷油,脱模很容易。
2、为使成品松饼大小一致,最好每个面团都用电子秤称一下,8-10克就好。
3、这款小松饼奶香味很足有点象曲奇的口感,很是酥脆,烤好后吃不完可放凉密封保存。
以下德国乐意 华夫饼机食谱由“菜肴之家”团队研制并发布
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