南京联创食惟天有机食品食谱——红酒雪梨紫甘蓝
用料：
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主料：紫甘蓝 小半颗梨 1个圣女果 适量红酒 200ML辅料：白糖 1匙盐 少许橄榄油 1汤匙
详细步骤：
1：准备材料。
2：紫甘蓝切细丝用清水浸泡后捞出沥干水份。
3：紫甘蓝丝红酒腌30分钟以上。
4：梨去皮切丝，圣女果切瓣备用。
5：红酒腌过后的紫甘蓝、梨丝、圣女果放入容器，加入白糖、盐、橄榄油拌匀即可食用。小贴士：
1.红酒的量可以稍多些，以确保腌过后，紫甘蓝能有淡淡的红酒的香味。
2.最后成品整个口味是偏甜，加盐只是为了更突出甜味，所以只需少许即可。
