详细步骤：

最近一连下了几场雨又到了秋天凉爽的季节, 比起夏天的湿热, 秋天更容易出现干燥、上火等现象, 往往会出现口、鼻、皮肤等部位干燥感。所谓"春夏养阳, 秋冬养阴", 秋天应透过正常作息、运动、饮食等来调理身体, 储备身体所需的营养以迎接冬天的来临。



那么秋季又该如何进行食补呢？ 其实也不难，只要要多吃点生津补阴的食物, 少吃辛辣食品，适当运动就可以。秋天的食补应著重在生津、益胃、清燥、润肺。肺"喜润恶燥"，而秋天主"燥"，最易伤肺，饮食尤其要注意滋阴润肺。



润肺去燥的最佳食品就是燕窝。燕窝中富含多种人体不能自行合成的18种氨基酸, 及多种矿物质、活性蛋白质及胶原等营养成份, 能促进细胞再生及增强肺部的免疫力。亦可搭配其它食材进补, 补充更多人体需要的营养。很多不了解燕窝的人可能会说：燕窝太贵了吧，工薪族怎么可能吃的起？那在这里可以大致的算一笔小帐：市场上一克白燕盏15元左右。按每周2次，每次3克，每月四周计算，每次3克*15元=45元，每月8次45元*8次=360元，一共才不到400元一个月！如果你能买到价格更亲民的燕窝那就更合算了。当然前提是“一定要买真燕窝哟”，不然真的是得不偿失了。



红枣是健脾益气的佳品, 长期食用对气血不足、失眠都有帮助。搭配性温和的燕窝一起炖制, 达到润肺滋养的最大功效。当肺部得到适当的滋润后，就能更好地行气活血，使身体更易吸收充足的营养，从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少、面色红润。



冰糖红枣炖燕窝历来是名贵的滋补品，其主要含水溶性蛋白质和甘氨酸等氨基酸，能促进细胞组织的生长和再生，使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。



传统中医认为，燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。 晚上23点至凌晨1点——子时阴阳交接时，这时候吸收力最佳。 早上5点至7点——小朋友、妇女和年长长辈调养食用燕窝较佳，这和这些年龄段的人群的生理状态有关系。 最好离吃饭前或后两个小时空腹时食用吸收最佳。空腹时营养吸收是最好的。



我这冰糖红枣炖燕窝，选择的燕窝是凰朝滋补堂的上等燕窝，此款甜品非常适合女性食用，天天取食，更是女性补血补气的上佳良品。