萝卜素丸子
用料：
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主料：萝卜 400克鸡蛋 1个面粉 150克 undefined辅料：盐 1小勺油 适量
详细步骤：
1：准备食材：萝卜400克、鸡蛋1个、面粉150克
调料：盐1小勺、油适量
2：萝卜去皮用刨子擦成细丝挤去水份放入容器。
3：打入一个鸡蛋，倒入面粉。
4：调入1小勺盐。
5：将容器内食材搅拌均匀成粘稠的面糊。
6：锅内入适量油，烧至6成热，下入搓好的丸子。
7：中火慢炸至萝卜丸子表面金黄捞出沥干油即可。炸好的萝卜丸子煲汤、红烧都非常不错，可以一次多炸一些放入冰箱冷冻。
8：小贴士：
1、萝卜素丸子，突出的是萝卜清香的味道，里面无需放太多的调料。
2、萝卜丸子要想炸得好吃，最关键的是面粉不要放得太多，否则会成为面疙瘩，严重影响口感。
