简介：

白菜与牛肉的经典搭配，美味又暖心！白菜含有丰富的粗纤维，牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜！

用料：

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详细步骤：

1：准备食材：白菜500克、熟牛肉250克、粉丝100克

调料：生抽1大勺、糖1小勺、盐1/4小勺、油1大勺、清水100ML

2：粉丝用温水泡软，冲洗后沥水备用。

3：白菜反复冲洗后切成小块。

4：熟牛肉改刀切成薄片。

5：锅内入油烧至7分热，倒入白菜。

6：将白菜翻炒至变色发瘪，调入生抽、糖。

7：泡软洗净的粉丝倒入锅中。

8：放入切片牛肉，调入盐，倒入清水。

9：大火煮沸后转中小火将白菜煨至烂熟即可。

10：小贴士：

1、白菜炖煮时间宜长不宜短，否则不易入味。

2、买来的熟牛肉咸淡不一，最后盐的用量要根据牛肉的咸淡来决定。