简介：
刚出锅的海鲜面，扑扑满的一大碗端上桌，那鲜美的味道，吃进嘴里，满腹的饱足感。劲道的面条与熬好的鱼汤料相互交融渗透，格外鲜美，加上料酒、生姜的扑鼻香气，真实的好味道无可挑剔。
用料：
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主料：面条 150克鲜虾 100克蟹柳 3根鱿鱼100克 undefined西兰花 50克葱姜 适量 undefined 辅料：料酒 1大勺盐 1/4小勺鱼高汤 150ML
详细步骤：
1：蟹柳、西兰花分别洗净改刀切小。
2：锅内适量清水烧开，放入西兰花焯水后捞出。
3：将鱿鱼段、蟹柳、鲜虾倒入锅中，加入料酒、姜片焯水后捞出。
4：另起锅入水，加鱼汤烧开，倒入各式海鲜，调入盐煮5分钟后盛出备用。
5：锅内适量清水烧开放入面条。
6：大火烧开后，加入小半碗清水。
7：再次煮开再加入小半碗清水，持续加水3次煮开后将面捞出放入海鲜汤中即可。
8：小贴士：
1、市场上常见的海鲜有很多，除了虾、鱿鱼之外也可以加入一些贝类，如蛤蜊、蛏子之类，不过入锅前一定要处理干净。
2、海鲜在烹饪之前加料酒、姜片焯水，可以更好的去腥增香。
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