简介：
一提起猪肝，大家都知道补血极佳，特别是女性朋友，平日里不妨多吃一些猪肝。当大片大片的猪肝裹在面里，让整碗面都有香香的猪肝味儿时，你肯定会忍不住想多吃几口。最后再放入一大勺自家熬制的辣椒油，撒上芝麻和葱花那叫一个香啊！
用料：
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主料：面条 200克小青菜 2颗猪肝 100克鸡汤 500ML姜末 适量 辅料：料酒 1小勺盐1/4 小勺生抽 1小勺
详细步骤：
1：猪肝切小片加入料酒、少许盐、姜末腌20分钟。
2：锅内少量油烧热倒入猪肝片翻炒数下。
3：调入生抽，大火快速将猪肝炒至变色后盛出。
4：另起锅放入鸡汤，加入适量清水烧开，调入盐后放入面条。
5：将面煮至9分熟，放入洗净的青菜。
6：倒入炒好的猪肝，稍稍搅匀后关火即可。
7：小贴士：
1、煮面无需全部用鸡汤，可以加入适量的水混合煮面。没有鸡汤也可以选择不放，直接开水煮面也可以。
2、如何判断面条是否煮熟：可以夹断一根面条，中间没有白色的芯儿就熟了。
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默认发宽面条（3毫米宽)，如果需要细面条（1.5毫米宽）要备注哦！
