简介：

咖喱本身的味道已经很是可口，无需另外加调味料了。

用料：

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详细步骤：

1：将牛腩、胡萝卜、土豆分别洗净切成大小适中的块。

2：锅内适量清水烧开，倒入料酒将牛腩块焯水后捞出。

3：锅内入油烧至7分热，葱姜爆香后倒入牛腩块。

4：胡萝卜块、土豆块倒入锅中，混合翻炒1分钟。

5：倒入没过锅内食材的开水，调入盐，大火烧开转小火焖煮80分钟。

6：放入咖喱块，将其化入汤汁中。

7：接着焖煮至汤汁浓郁关火。

小贴士：

1、咖喱块不宜久煮，放入之后，要不时轻搅，以免粘锅。

2、咖喱本身的味道已经很是可口，无需另外加调味料了。

3、牛腩切的大小直接关系到炖煮时间，无需切太大块。