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香肠蒸饭——孔瑶家有机大米食谱
(归属专题:米饭食谱大全
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  • 来源:80后男人的厨房  支持原作者:孔瑶
  • 用料:
  • 标记为的可以网购
  • 主料:
  • 孔瑶家有机大米  1碗
  • 香肠  1根
  • 玉米棒  1小段
  •  
  • 辅料:
  • 生抽  2小勺
  • 老抽  1/2小勺
  • 盐  1/4小勺
  • 糖  1/4小勺
  • 纯净水  60ml
  •  
  • 工具:
  • 蒸锅  
  •  
  • 详细步骤:

    1:香肠冲洗干净,切成片。
    2:米饭装入大碗内,上铺香肠片和玉米棒。
    3:放入内有适量清水的蒸锅上。
    4:覆上保鲜膜,盖上锅盖。
    5:大火烧开转中火蒸8分钟关火。将生抽、老抽、盐、糖、纯净水一起调成拌饭汁,淋入蒸好的米饭中拌食即可。

    小贴士:

    1.蒸饭时覆上保鲜膜,可以防止大量水蒸气进入米饭内,使米饭过于软烂。
    2.除了玉米、香肠,自己喜欢的新鲜营养蔬菜都可以搭配起来食用。
    3.关火后不要立刻打开盖子,继续盖着盖子焖3分钟,这样可以更好的把香味焖入米饭中。  

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