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绿豆汤——高压锅食谱
(归属专题:高压锅食谱
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标签:绿豆
  • 来源:80后男人的厨房  支持原作者:孔瑶
  • 用料:
  • 标记为的可以网购
  • 主料:
  • 绿豆  100克
  •  
  • 辅料:
  • 冰糖  20克
  •  
  • 工具:
  • 高压锅  
  •  
  • 详细步骤:

    1:食材:绿豆100克
    2:绿豆冲洗净后,浸泡数小时。
    3:将泡好的绿豆倒入高压锅中,放入冰糖。
    4:盖好盖子,按说明书调整好安全阀。开大火,待高压锅上气后发出嚓嚓的响声,转中小火煮约15分钟。
    5:关火,拨动安全阀放气。
    6:放气时有大量的气体冒出,等气完全放出,没有声响,再打开盖子。
    7:将煮好的绿豆汤盛出,晾凉后放冰箱冷藏后饮用更佳。

    小贴士:

    1、绿豆提前浸泡可以缩短煮的时间。如果不浸泡,那高压锅煮的时间可多加2分钟。

    2、煮粥时,高压锅内会产生大量的气泡。放气时,如果发现有液体流出,这时可以把大的安全阀归位,拨动小的安全阀慢慢的放气。

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