红豆粥——高压锅食谱
用料:
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主料:大米 50克红豆 100克辅料:糖 适量 工具:高压锅
详细步骤:
1:红豆洗净浸泡4小时。
2:大米淘洗干净和红豆一起放入适量清水的高压锅中。
3:盖好盖子,按说明书调整好安全阀。开大火,待高压锅上气后发出嚓嚓的响声,转中小火煮约15分钟。
4:关火,拨动安全阀放气。放气时有大量的气体冒出,等气完全放出,没有声响,再打开盖子。
5:根据个人喜好加入适量的糖量拌匀即可。
小贴士:
1、红豆提前浸泡可以缩短煮的时间。如果不浸泡,那高压锅煮的时间可多加2分钟。
2、煮粥时,高压锅内会产生大量的气泡。放气时,如果发现有液体流出,这时可以把大的安全阀归位,拨动小的安全阀慢慢的放气。