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红豆粥——高压锅食谱
(归属专题:高压锅食谱
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标签:红豆
  • 来源:80后男人的厨房  支持原作者:孔瑶
  • 用料:
  • 标记为的可以网购
  • 主料:
  • 大米  50克
  • 红豆  100克
  • 辅料:
  • 糖  适量
  •  
  • 工具:
  • 高压锅  
  •  
  • 详细步骤:

    1:红豆洗净浸泡4小时。
    2:大米淘洗干净和红豆一起放入适量清水的高压锅中。
    3:盖好盖子,按说明书调整好安全阀。开大火,待高压锅上气后发出嚓嚓的响声,转中小火煮约15分钟。
    4:关火,拨动安全阀放气。放气时有大量的气体冒出,等气完全放出,没有声响,再打开盖子。
    5:根据个人喜好加入适量的糖量拌匀即可。

    小贴士:

    1、红豆提前浸泡可以缩短煮的时间。如果不浸泡,那高压锅煮的时间可多加2分钟。

    2、煮粥时,高压锅内会产生大量的气泡。放气时,如果发现有液体流出,这时可以把大的安全阀归位,拨动小的安全阀慢慢的放气。

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