菜肴 专题

点击率最高的家常菜——荤素搭配类

创建时间:2012.09.29  浏览量:

很多人认为,想健康长寿就必须做个“素食主义者”。其实不然。营养学家研究认为:人体每天都需要补充大量的优质蛋白质和必需的氨基酸。而素食中除豆类含有较丰富的蛋白质外,其他食物中的蛋白质含量都较少,因此营养价值也较低,难以满足肌体对营养的吸收利用。
所以说,绝对的“素食主义”并不科学,也不能健康长寿,只有在日常饮食中将素食和荤食搭配食用,才能保证身体吸收到全面的营养,从而踏上健康长寿之路。
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